モリテルノ アル タルトゥーフォ 600g

モリテルノ アル タルトゥーフォは、サルデーニャで製造される羊乳の熟成チーズで、黒トリュフが加えられています。 白い生地に黒トリュフの濃い筋が入っています。味わいはしっかりとしており、食後にアリアニコ・デル・ヴルトゥーレのような重厚なワインと合わせて楽しむのに最適です。 羊乳はチーズに独特の牧場を思わせる風味を与えています。パスタ料理にすりおろしても理想的です。 涼しく乾燥した場所で保存してください。 製造には羊乳が使用され、凝乳は作業中にかごに入れられます。熟成中に黒トリュフのクリームが塗られ、風味を特徴づけています。 熟成期間は22日間です。