トリュフ入りモリテルノ 600g

トリュフ入りモリテルノはサルデーニャで生産されるチーズです。トリュフ入りモリテルノは、羊乳で作られた熟成チーズで、内部に黒トリュフが含まれています。チーズは白い生地にトリュフの暗い筋が入っています。モリテルノは風味が強く、味わい深いチーズで、アリアニコ・デル・ヴルトゥレのようなボディのあるワインと一緒に食後に楽しむのに最適です。羊乳はチーズをさらに風味豊かにし、牧場を思わせる独特の香りを持っています。熟成チーズはパスタ料理にすりおろしても美味しいです。組み合わせ: トリュフ入りモリテルノは、羊乳と黒トリュフの風味を楽しむためにそのまま食べるのが最適です。アリアニコ・デル・ヴルトゥレのような構造のあるワインとの組み合わせも素晴らしいです。保存方法: 涼しく乾燥した場所に保存してください。製造方法: トリュフ入りモリテルノの生産には羊乳が使用されます。モリテルノはペコリーノで、凝乳が作られた後、生地は籠に入れられます。熟成中に黒トリュフのクリームがチーズに注入され、チーズの特徴となります。熟成期間: 22 その他: 100gあたりの栄養価 エネルギー 395 cal 3% 3g 炭水化物 72% 31g 脂肪 25% タンパク質 24g