Azienda Agricola Grangia Riso Rosso Antica Riseria San Giovanni 1kg

100% イタリア産のお米。エルメス・アンティカ・リゼリア・サン・ジョバンニのお米は、加工後にその外皮が完全に残された赤色の細長い粒が特徴の全粒米です。外皮、すなわちペリカルポはアントシアニンが豊富で、細胞の老化を防ぐ重要な抗酸化物質です。これはイタリア全土で栽培されているお米の品種で、主にヴェルチェッリ県とパヴィーア県で栽培されています。これは、ヴェネレ米とインディカ種の長粒米との自然交配から生まれました。リゾ・ロッソは、健康と味において重要な特性を備えています。炊いた後も長くて非常に香り高い粒で、米サラダにすることができ、野菜と一緒に、または軽くて健康的な付け合せとして楽しむことができます。リゾ・ロッソ・アンティカ・リゼリア・サン・ジョバンニは、食物繊維、ビタミン、カルシウム、マンガン、セレン、鉄などのミネラルが豊富です。これは解毒特性がある食品で、悪玉コレステロールや脂肪を抑えるために推奨されており、グルテンフリーです。リゾ・ロッソは、伝統的な米の良い代替品で、香り高い赤の長粒米は、白身肉や甲殻類、海の風味ともよく合います。調理時間：35分。真空包装製品です。アジエンダ・アグリコラ・グランジアは、20世紀の1930年代前半にフォンタネット・ポで設立され、フェリーチェ・グランジアが父の少しの土地を受け継ぎ、お米の生産を始めました。現在もアジエンダ・アグリコラ・グランジアは、お米の生産に専念し、家族の伝統に忠実であり続ける息子や孫によって運営されています。「私たちの強みは、トレーサビリティと製品の高品質の保護です。」お米の加工は、伝統的な技術と技術革新を併用して「軽やかに」行われ、穀粒から貴重な栄養素を奪わず、見た目だけでなく、風味特性を重視しています。現代の生産者が守る古代の農業伝統が製品の品質を保証します。アジエンダ・アグリコラ・グランジアは、環境への影響が少ない肥料と農業製品を使用して、顧客に健康的で管理された製品を保証します。生産チェーンの全ての段階が厳しく管理されており、私たちはすべての穀粒のトレーサビリティを100パーセント保証したいと考えています。私たちは、成長と加工の全ての段階で、お米が持続可能な農業の基準を遵守していることを顧客に保証します。草刈りの焼却の実施を減少させたり、切り刻まれたわらの土中埋設による利益を促進するなどしています。地域のプロモーションと価値向上は、健康的な自然のバランスへの配慮なしには実現できません。