米100%イタリア産。エルメスのアンティカ・リゼリア・サン・ジョバンニは、加工後にそのまま残された赤い色の長粒の米で、全粒米であり、この粒は是非もなく独特の香りを持っている。外皮はペリカープと呼ばれ、重要な抗酸化物質であるアントシアニンが豊富で、細胞の老化を防ぐのに役立つ。これは、すべてイタリアの品種で、ヴェルチェッリ県とパヴィーア県で主に栽培される、ヴェネレ米とインディカの長粒米の自然交配から生まれた。リソ・ロッソは、心身の健康のみならず味覚にも重要な特性と属性をもたらす。米の粒は長く、調理後も非常に香りが良く、米のサラダとして野菜と合わせて、あるいは軽食として楽しむことができる。リソ・ロッソ・アンティカ・リゼリア・サン・ジョバンニは、繊維、ビタミン、カルシウム、マンガン、セレン、鉄などのミネラルが豊富である。これは、デトックス特性が豊富な食品で、悪玉コレステロールや脂肪を管理するのに推奨されており、グルテンを含まない。リソ・ロッソは従来の米に健康的で栄養価の高い代替品であり、香りの良い長粒の赤い米は、白肉や甲殻類、海の風味とよく合う。調理時間：35分。真空パック製品。アジエンダ・アグリコラ・グランジアは、1930年代初頭にフォンタネット・ポで設立され、フェリーチェ・グランジアが父のわずかな土地を手に取り、米の生産を始めた。それ以来、アジエンダ・アグリコラ・グランジアは、家族の伝統を守りながら、子供たちや孫たちによって管理され続けている。「私たちの強みは、トレーサビリティと製品の高品質維持です。」米の加工は、伝統的な技術と最新の技術革新を使い、軽やかな方法で行われ、米の貴重な栄養素を奪わず、見た目だけでなくその感覚特性を重視している。現代の生産者が守る古代の農業伝統が製品の品質の保証となる。アジエンダ・アグリコラ・グランジアは、低環境影響の肥料と農業製品を用いて、健康で管理された製品を顧客に提供することを保証している。生産チェーンの各段階は厳密に監視されており、私たちは当社の米が100%のトレーサビリティを持っていることを確信したいと考えています。私たちは、米が成長および加工のすべての段階で、エコ持続可能な農業の基準を満たすことを顧客に保証しており、例えば、ストローブの焼却を減らし、チョップした藁を埋めることから得られる利益を促進しています。地域の促進と価値の向上は、自然の健全なバランスへの配慮なしには成し遂げられません。