名称: ポルトフィーノ DOC 品種: ビアンケッタ ジェノヴェーゼ、ヴェルメンティーノ、チミクサ 名前: アビッシ アルコール: 12° フォーマット: 0.75L 生産地域: セストリ・レバンテ（ジェノヴァ）、リグーリア、イタリア 年号が指定されていない場合は、最新のものが提供されます。 説明: ワイン醸造は伝統的な方法に従って行われます。早摘み収穫と「かさ上げ」技術を使用した発酵。瓶内での再発酵。リービットの上で少なくとも34ヶ月熟成され、そのうち26ヶ月は海面下60メートルで行われます。色合いは濃い麦わら色で、微細な泡立ちがあります。香りは広がりがあり複雑で、明確な塩味のニュアンスが感じられます。口に含むと、新鮮でドライ、ミネラル感が豊かで長い。 推奨ペアリング: 混合前菜主に魚料理、海鮮のパスタ、寿司と刺身、魚のフライまたは魚のタルタル。推奨温度: 8-10° C.