名称：イルピニア DOC 品種：100%ファランギーナ 名前：デメトラ アルコール：13° フォーマット：0.75L 生産地：サン・マンゴー・スル・カローレ（AV）、カンパニア、イタリア ヴィンテージが指定されていない場合は、最も新しいものが配送されます。 説明：伝統的な方法で醸造され、温度管理されたステンレス鋼で発酵させます。熟成は約6ヶ月間、細かい澱の上でステンレス鋼で行い、その後数ヶ月間瓶詰めします。色は brillanteな輝きを持つ黄白色です。香りには緑のリンゴ、レモンの皮、アーモンドの繊細なノートが感じられ、フィニッシュにはハーブと塩のヒントが伴います。口の中では爽やかでバランスが取れており、良好な酸味とフィニッシュに持続的な塩味のストライプが特徴です。 推奨ペアリング：混合前菜、特に魚類、魚料理、白肉、チーズ。推奨温度：8-10° C。