名称: イルピニア DOC 品種: 100% フィアーノ 名前: オルフェオ アルコール: 13° フォーマット: 0.75L 生産地域: サン・マンゴ・スル・カローレ (AV), カンパニア, イタリア 年次が指定されていない場合は、最新のものが提供されます。 説明: ワイン製造は伝統的に行われ、温度管理されたステンレス鋼で発酵します。フィネスの澱の上で約6ヶ月間ステンレス鋼で熟成し、その後数ヶ月間ボトルで熟成します。色は明るい麦わら色です。香りは繊細で芳香があり、マーガレット、カモミール、青リンゴ、ヘーゼルナッツのノートが際立ち、わずかな草のニュアンスも感じられます。口に含むと新鮮で繊細で、良好な酸味を持ち、フィニッシュに持続的な塩味とスモーキーなニュアンスが特徴です。特に魚のミックス前菜、魚料理、白身肉、チーズとのペアリングがおすすめです。推奨温度: 8-10° C。