Acsé (Rattina 33 cl)

Acséは、クラシックで模倣不可能なドイツのランドビールやケラーに対するイタリアの代替品を創出したいという欲望から生まれました。ポデレ・ラ・ベルタはこれをラガー・ルスティカと呼び、淡い黄色でわずかにオパールの風合いがあり、美しい白い泡を持っています。香りには自家製のモルト、スペルト小麦、ライ麦があり、全粒粉のパンのノートがペルレとコロンバスのホップのシトラスのタッチでうまくバランスを取っています。ライ麦によりわずかにスパイシーさが加わり、低いアルコール度数のおかげで飲みやすく流れるような飲みごたえにさらなるスプリントを与えます。