Birra 100Ventiは、過去に良い評判と多くの解釈が世界中にあったが、現在は珍しいいくつかのスタイルを飲むことに慣れさせてくれます。このビールも、ホワイトIPAに触発された例の一つです。 American Bianchinaは、良いフレッシュさと広いアロマを持ち、柑橘系の香りで鼻をすぐに捉え、その後花の香りと柑橘系に変わります。色は麦わら色で、わずかに濁りがあり、ボディは軽めですが過度ではなく、口の中の味わいは小麦特有の軽い酸味で特徴づけられています。鼻で感じた同じ感覚が口の中でも確認でき、飲み口は苦味で終わりますが、過剰ではありません。