Anime

アニメは、アントワープに生まれたスタイルの古典的な解釈にインスパイアされたイタリアの数少ないベルジャンペールエールの一つです。そう、なぜなら、現代のベルギーのブリュワリー、特にブリュッセルのペールエールは金色で、非常に軽く、アメリカや南太平洋の現代的なホップで超ホッピィで、柑橘類やトロピカルフルーツが弾けるからです。しかし、アントワープでは、ベルジャンペールエールは琥珀色で、アルコール度数は約6度で、モルトのキャラメルのニュアンスがあり、よりクラシックなホップが使われています。これが、ブルワリー・デ・アルケミアがアニメで再現しようとしているものです。イタリアの文脈では非常にユニークなビールです。