Centopercento Strata。名前を考えれば驚くことではありませんが、このビールの主役はストラタホップです。たっぷり使用され、トロピカルフルーツやさまざまな柑橘類、わずかな樹脂の草の香りを与えてくれます。口の中では、パッションフルーツと黄色いグレープフルーツの洪水に加え、アメリカでは「ダンク」と呼ばれる香り、つまりこの新世界のホップの他の品種によく見られる大麻の記憶へとつながります。層のある一口ですが、すぐに飲み干すことが難しいです。