Dekumano Est

シレ・ブルーイングは、イギリスのスタイルだけではなく、アメリカやチェコにインスパイアされたものでもそのことを証明している。デクマーノ・エストでは、若きマスター・ブルワーのミルコ・ジョルジが、彼のもう一つの情熱、ドイツのラガーへの情熱を引き出す。これはケラービアであり、フランコニアで使用される典型的な原材料を全て使い、水のミネラルプロファイルにいくつかの工夫を加えることで、地域のいくつかの神聖なモンスターのより豊かなボディを再現している。