Mirakeru

ミラケルはDe Rankeによるギューズで、一年、二年、三年の三つのランビックをブレンドして作られています。二つは伝統的なパヨッテンランドの生産者から来ており、もう一つはDe Rankeから得られるもので、醸造所の近くを流れる小川にちなみ「スピーレンランビック」と呼ばれています。ファンキーで複雑、バランスの取れたアロマで、土のような香り、木、地下室、青い果物、柑橘類（レモン、グレープフルーツ、ライム）、白ぶどう、スグリ、青りんご、革、そしてハーブのニュアンスが感じられます。中軽量のボディと低い炭酸で、口の中では典型的なランビックの干し草と地下室の風味が現れます。新鮮でしっかりした、まろやかで乾いた味わいは、柑橘類の皮、土のような香り、木、青い果物、ハーブのトーンが含まれており、軽やかなモルトのスパインが伴っています。終わりはかなり乾いており、持続的な乳酸の酸味を持っています。