サング ブルー (ボトル 75 cl)

サング ブルーは、著名なブラッスリー カンティヨンのもう一つの宝石であり、ジャン・ヴァン・ロイがランビックの製造において果物を使用する際の名匠としての才能を示しています。この場合、選ばれた果物は「カメリス」 - イタリア語でカプリフォリオ トゥルキーノ - と呼ばれるもので、自然界では美しい青色をしていますが、このビールには鮮やかな血のような赤色を与え、酸味と甘味をもたらします。感動的な飲み心地で、わずかにタンニンを感じさせ、非常に複雑でエレガントです。