Supakkarera

スパッカレッラのアプリアの酸ビール — サンニータの在来種、樽で2年。 スパッカレッラはスパッカレッラのアプリコットを使った酸ビールです。基本のビールから得られ、約2年間樽で発酵・熟成され、何ヶ月にもわたってアプリコットが浸漬されます。浸漬後、再発酵のためにボトルで約3ヶ月寝かせます。 色は金色でオレンジの色合いがあります。香りでは、フルーツがしっかりと区別でき、木材での熟成からの複雑な香りが伴います。 テイスティングノート: 香り：強いアプリコット、木、地下室のノート、樽からの複雑さ。 口：酸味があり、フルーティで、金色、ボトルでの再発酵、長くて香り高いフィニッシュ。 構造：フルーツの酸ビール、スパッカレッラのサンニータのアプリコット、樽で2年、再発酵済み。 推奨のペアリング：新鮮なチーズ、フルーツデザート、夏のキャラクターのアペリティフ。地元のフルーツ酸ビールが好きな人に最適です。