Spike (瓶 33 cl)

Spike di Birrificio Pratorossoは、栓を開けるとすぐに柑橘やトロピカルフルーツの魅力的な香りが立ちます。口に含むと、やや絹のようなテクスチャーが感じられ、バルサムや樹脂を思わせるニュアンスが口内に広がり、最後は柔らかさをうまく引き締める苦みで締まります。モダンなIPAでありながら、バランスを損なっていません。