Iru Murīno - Guraniano IGP Pasuta - Rumakooni

グラニャーノのルマコーニは、グラニャーノのイル・ムリーノによって、デュラム小麦のクラシックバージョンで再提案されたパスタの形です。リグーリアの起源またはおそらくカンパーニャの起源を持つ非常に大きなパスタの形です。ルマコーニという用語は、このパスタの形がカタツムリの殻を思わせる特異な形状から由来しています。