「イル・カラサウ・ディ・サルデーニャ」のパーネ・カラサウ250gは、サルデーニャの古代の牧羊文化に由来する伝統的なサルデーニャの製品です。 この軽くてカリカリしたパンは、長い保存期間があるため、移動中に持ち運びやすく、トランスヒューマンス中の長い移動に最適な実用的な解決策として生まれました。 今日では、パーネ・カラサウはその長い保存性だけでなく、その本格的な味わいと料理での多様性でも愛されています。 「イル・カラサウ・ディ・サルデーニャ」のパーネ・カラサウは、サルデーニャ・フード・アワードで2年連続（2023-2024）でカラサウ部門の最優秀伝統製品賞を受賞した、名誉ある製品です。 100%サルデーニャ産のデュラム小麦を使用し、家族の石臼で挽かれたパーネ・カラサウは、古代サルデーニャの伝統の象徴です。各パンシートは、世代を超えて受け継がれてきたレシピを尊重した職人技のプロセスの結果です。注意深く緻密な加工により、小麦のカリカリ感と本物の味わいが保たれています。 バルバジアの小さな村、オヴォッダ（NU）で生産されたパーネ・カラサウは、歴史と文化に富んだ地域の本物らしさと特徴を反映しています。このサルデーニャの山岳地帯は、カラサウの生産の長い伝統で知られており、パンに独特で本物の味わいを与えています。 「イル・カラサウ・ディ・サルデーニャ」のパーネ・カラサウ250gで、サルデーニャの歴史と文化の一部を食卓に届け、本物の味わいを楽しむことができます。
