パスタ ブシアータ トラパネーゼ コルタ 500g

アンティカ ボッテガ シチリアーナのパスタ ブシアータ トラパネーゼは、本格的なシチリア伝統の職人技が光る美味しさです。 熟練の技で手作りされたこのフジッリ型のパスタは、女性たちが編み棒（方言で「ブサ」）にパスタの細いストリップを巻き付けて手作りしていました。 その表面の特徴的なラインは、単なる美的なディテールではなく、味を捉え抱きしめるための機能的な手段です。 この職人技のパスタは、その素朴で伝統的なキャラクターで、トラパニの料理の本質を忠実に表現しています。