Rizo Naano Viarone Veronēze IGP 1kg

イゾーラ デッラ スカラの平野でのお米の生産は古く、自然の湧水や古い水車の水路による清らかな水の豊富な存在と結びついています。ここが“リゾ ヴィアローネ ナーノ ヴェロネーゼ IGP”の生産の始まりです。これはセミフィーノ米で、ますますリゾット用のお米の祖先として考えられています。この米粒は、いわゆる“オンダ”リゾットやクリーミーなリゾットの生産に理想的な特性を持つ3つの澱粉胚乳を含んでいます。