リゾ ナノ ヴィアローネ ヴェロネーゼ IGP 1kg

イゾラ・デッラ・スカーラの平野での米の生産は古くから行われており、自然の湧水と古い木製の水車を持つ水路が豊富に存在しています。ここでリゾ ヴィアローネ ナノ ヴェロネーゼ IGPの生産が始まります。これはセミフィーノ米で、リゾット用米の元祖と見なされることが増えています。粒には3つのデンプンの層があり、リゾットの「波打つ」ようなクリーミーな仕上がりに理想的です。