スパゲッティ セナトーレ カッペリ シンビオティック 500g

セナトーレ カッペリのシンビオティック スパゲッティは、テッレ アルテ ピチェーネによって持続可能なシンビオティック農法で栽培されたデュラム小麦のみを使用して作られています。 セナトーレ カッペリは、20世紀初頭に遺伝学者で農学者のナザレノ ストランペッリによって得られた古代小麦の品種です。強い香りと低いグルテン含有量が特徴で、この小麦は1970年代初頭まで主な食糧源でした。 セナトーレ カッペリの多くの有益な特性と高い消化性のために、マルケ州発のブランドであるテッレ アルテ ピチェーネはその栽培を一度も中断していません。