Pūāru cha Shen (Namazu) Anshiento, Pakkeji 25 g

プーアール茶シェンアンシエントは、少なくとも30年または40年以上の木から収穫されます。その葉は非常に貴重で、毎年収穫量が制限されており、植物が過度に弱まることを防いでいます。 多くの専門家がその強い香りと包み込むような風味、果物やお香のノートが長く口の中に残る複雑な香りの黄金色の茶液を称賛しています。この茶は、中国の雲南省のメンハイ市周辺の山岳地帯から来ています。 プーアール茶シェンアンシエントは、さまざまな緑色、ダークブラウン、ベージュの色合いの不完全な葉を持ち、エレガントな色のミックスを形成しています。葉を浸した後、梨の強い果実の香りやお香の香り、香りのある樹脂のヒントが放たれます。 カップでは、茶液は淡い金色でオレンジ色の色合いを持ち、ボディはシルキーで包み込み、しゅっとした後味 - シェンの典型的なもの - が心地よく残ります。 プーアール茶シェンアンシエントの最初の抽出は、百花蜜を思わせる甘い香り、成熟した梨のノートで果実味があります。お香の繊細な香りを感じます。このお香のノートは2回目の抽出でより強くなり、わずかな渋みと皮の微妙なヒントが現れます。 3回目の抽出では、より木質的なノートが浮かび上がり、松の木のヒントが感じられます：終わりには梨の果実の味が残りますが、最初よりも甘くはありません。 プーアール茶シェンアンシエントの最初の一口は非常にフルーティで、梨のネクターやサルタナレーズンを思い起こさせます。アタックは柔らかく甘く、蜂蜜のノートがあります；お茶は口の中で進化し、お香のノートやユーカリのヒントを明らかにし、口の中にかなりの新鮮さの感覚を残します。 渋みはほとんどなく、長い甘さの持続が梨や蜂蜜のノートに戻ります。 メンハイ（雲南省、中国）原産のプーアール茶シェンアンシエントを味わうために、中国の伝統的な方法（工夫茶）で淹れることを強くお勧めします。この準備を行い、150mlのガイワンで茶葉5g（約3さじ）を使用し、異なる風味のために複数の抽出を得ることができます。 95℃の水で葉を軽くすすいだ後、最初の抽出は20秒行います。同じ温度の水を保ちながら、同じ葉を使用してさらに水を足し、毎回抽出時間を5秒（20-25-30...）増やすことができます。このお茶は約8回の抽出に耐えることができます。 西洋スタイルのクラシックな淹れ方では、200mlのカップに茶葉3g（約2さじ）を95℃の水で使用し、2分の抽出時間をお勧めします。お茶は試飲時に便利なように濾すことができ、上記の抽出時間はあくまでも目安ですので、自分の好みに応じて調整することができます。 プーアール茶シェンアンシエントは、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。