米とレンズ豆の味噌 200g

ついに日本の伝統的な発酵豆味噌に代わるイタリアの選択肢が登場しました：Kekoji Labの米とレンズ豆の味噌。イタリア産のレンズ豆を使用し、麹に含まれる自然な酵素の濃縮により、旨味が保証されています。Kekojiブランドのすべての製品の基礎となる発酵剤です。この多用途で栄養豊富な食材を試してみてください。どんな料理にも風味を加えるのに最適です。ソースやフムス、ババガヌーシュのようなディップを味付けし、濃厚にするために、または水に溶かして野菜ブイヨンの代わりに、炒めた野菜、パン生地、詰め物に塩の代わりとして使用することをお勧めします。原材料：レンズ豆 56%、米の麹（米、アスペルギルス・オリゼ）36%、塩。ナッツ類、グルテン、そら豆を含む可能性があります。栄養価：製品100gあたりの平均値 エネルギー 498 Kj – エネルギー 119 Kcal – 脂質 0.32 g – うち飽和脂肪酸 0.05 g – 炭水化物 23.47 g – うち糖類 8.4 g – 食物繊維 3.1 g – タンパク質 6.13 g – 塩分 8.33 g 賞味期限：未開封：12ヶ月 乾燥した場所で常温で光を避けて保存してください。開封後：開封後は冷蔵庫で60日間保存してください。生産国：イタリア