9곡 고대 밀가루 Luce (석쇠 분쇄) - Bio 500g.

Luce® 전립 밀가루 순중량: 500g. 9종 고대 곡물의 전립 밀가루 (Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola 및 희귀한 기적의 밀) 자연적으로 해충의 존재를 줄이기 위해 850m 이상의 고도에서 재배됨. Luce 밀가루는 아모레테라의 연구에서 예전 곡물의 맛을 재발견하기 위해 만들어졌으며, 단일 품종 농업이 드물고 경작지의 생물 다양성이 훨씬 더 높았던 시절을 강조합니다. 느리게 석쇠로 분쇄하는 과정은 씨앗의 가장 바깥층만 제거하고 밀 배아와 일부 율무를 유지합니다. 밀가는 분쇄 후 3일 이내에 포장되어 향과 맛을 보장합니다. 재료: 전립 곡물 밀가루 LUCE®, 고대 곡물 믹스* (Mentana*, Gentil rosso*, Marzuolo*, Verna*, 기적의 밀*, Autonomia*, Inalettabile*, Terminillo*, Risciola*) - *유기농 재료. 알레르기: 글루텐을 포함한 곡물, 대두와 겨자 흔적이 있을 수 있음. 밀의 원산지: 이탈리아. 분쇄한 나라: 이탈리아. 고대 석쇠가 항상 서서히 돌아가는 방식으로 우리의 밀가루가 태어납니다. 밀가루의 비디오를 시청하세요. 정보: 저글루텐, 귀중한 밀 배아의 존재 및 석쇠 분쇄는 중요한 영양가치를 보장하지만 특히 높은 웰빙 효과를 보장합니다. 품질이 우수하며 독특한 제품입니다. 소화가 매우 잘 되는 제품으로 비타민과 미네랄이 풍부하며 빵, 피자, 포카치아, 제과 및 쿠키에 적합합니다. 준비: 자연 발효종 또는 천연 효모를 연결하고 일반적인 발효 시간을 초과하는 더 긴 발효 기간을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 따뜻한 물과 함께 반죽하고 발효 부분과 소금의 접촉을 피하는 것이 좋습니다. 고대 품종의 다른 밀가루 또는 세몰리나와 혼합하더라도 뛰어난 성능을 유지합니다.