Barbaresco DOCG는 Barbaresco의 최고의 크루에서 재배된 네비올로 포도로만 생산됩니다. 네비올로는 뛰어난 향기와 구조적이며 시대를 초월한 와인을 만들 수 있는 큰 잠재력을 가진 특별한 품종입니다. 포도는 10월에 완벽한 페놀 성숙도에 도달했을 때 손으로 수확되며, 30도에서 약 28일간 스테인리스 용기에서 발효 및 침용됩니다. 이후 와인은 껍질과 분리되어 36개월 동안 오크통에서 숙성됩니다. 목재 숙성 후 오크통이 혼합되고 와인이 병입되어 상업화 전에 1년간 휴식합니다. 페어링: 이 와인은 매우 우아하며, 타닌 구조 덕분에 입안을 "깨끗하게" 해주는 붉은 고기와 사냥감, 향신료가 들어간 기름진 요리와 잘 어울립니다. 중장기 숙성 치즈와도 훌륭합니다. 보관: 16-18도에서 보관하십시오. 알코올 도수: 14.5%.
부가세 포함 가격
Barbaresco DOCG는 Barbaresco의 최고의 크루에서 재배된 네비올로 포도로만 생산됩니다. 네비올로는 뛰어난 향기와 구조적이며 시대를 초월한 와인을 만들 수 있는 큰 잠재력을 가진 특별한 품종입니다. 포도는 10월에 완벽한 페놀 성숙도에 도달했을 때 손으로 수확되며, 30도에서 약 28일간 스테인리스 용기에서 발효 및 침용됩니다. 이후 와인은 껍질과 분리되어 36개월 동안 오크통에서 숙성됩니다. 목재 숙성 후 오크통이 혼합되고 와인이 병입되어 상업화 전에 1년간 휴식합니다. 페어링: 이 와인은 매우 우아하며, 타닌 구조 덕분에 입안을 "깨끗하게" 해주는 붉은 고기와 사냥감, 향신료가 들어간 기름진 요리와 잘 어울립니다. 중장기 숙성 치즈와도 훌륭합니다. 보관: 16-18도에서 보관하십시오. 알코올 도수: 14.5%.
