Barbera d'Alba Bric Loira는 이탈리아 북서부 피에몬테 지역에서 생산되는 고급 레드 와인입니다. 이 지역은 비옥한 토양과 이상적인 기후 덕분에 고품질 와인으로 유명합니다. Alba 지역은 생기 있는 산도와 깊은 과일 향이 특징인 토착 품종인 Barbera 와인의 생산지로 잘 알려져 있습니다. Cascina Chicco의 Bric Loira 포도밭은 남서향의 구릉지에 위치해 있어 포도의 최적 성숙을 보장합니다. Barbera 포도는 일반적으로 10월 중순에 손으로 수확하며, 적절한 숙성도를 달성한 후 수확됩니다. 수확 후 포도는 줄기 제거 및 압착 과정을 거치며, 얻어진 주스는 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 발효됩니다. 생산 과정은 색상과 탄닌을 추출하기 위해 약 10-12일간 껍질과 함께 침용하며, 이어서 Barbera 특유의 산도를 부드럽게 하고 향의 복합성을 더하는 말로락틱 발효가 진행됩니다. 숙성은 약 12개월간 프랑스산 오크 배럴에서 이루어지며, 이 기간 동안 와인은 추가적인 향과 구조를 획득합니다. 목재 숙성 후 와인은 병입되어 몇 달간 휴지한 뒤 시장에 출시됩니다. Barbera d'Alba Bric Loira는 진한 루비 레드 색상을 띠며, 잘 익은 붉은 과일, 향신료, 구운 향이 어우러진 향을 제공합니다. 맛은 풍부하고 부드러우며 균형 잡혀 있고, 상쾌하고 생기 있는 산도가 특징입니다. 붉은 고기, 야생 고기, 숙성 치즈 요리와 완벽하게 어울립니다. 또한 천천히 음미하며 모든 뉘앙스를 즐길 수 있는 명상용 와인으로도 훌륭합니다. 추천 음식 페어링으로는 포르치니 버섯 리조또, 바롤로 소스에 조리한 브레이즈드 요리, 블랙커런트 소스를 곁들인 사슴 안심, 파르미지아노 레지아노 또는 페코리노 토스카노 같은 숙성 치즈가 있습니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 알코올 도수: 14.5%. 빈티지: 2022.
부가세 포함 가격
Barbera d'Alba Bric Loira는 이탈리아 북서부 피에몬테 지역에서 생산되는 고급 레드 와인입니다. 이 지역은 비옥한 토양과 이상적인 기후 덕분에 고품질 와인으로 유명합니다. Alba 지역은 생기 있는 산도와 깊은 과일 향이 특징인 토착 품종인 Barbera 와인의 생산지로 잘 알려져 있습니다. Cascina Chicco의 Bric Loira 포도밭은 남서향의 구릉지에 위치해 있어 포도의 최적 성숙을 보장합니다. Barbera 포도는 일반적으로 10월 중순에 손으로 수확하며, 적절한 숙성도를 달성한 후 수확됩니다. 수확 후 포도는 줄기 제거 및 압착 과정을 거치며, 얻어진 주스는 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 발효됩니다. 생산 과정은 색상과 탄닌을 추출하기 위해 약 10-12일간 껍질과 함께 침용하며, 이어서 Barbera 특유의 산도를 부드럽게 하고 향의 복합성을 더하는 말로락틱 발효가 진행됩니다. 숙성은 약 12개월간 프랑스산 오크 배럴에서 이루어지며, 이 기간 동안 와인은 추가적인 향과 구조를 획득합니다. 목재 숙성 후 와인은 병입되어 몇 달간 휴지한 뒤 시장에 출시됩니다. Barbera d'Alba Bric Loira는 진한 루비 레드 색상을 띠며, 잘 익은 붉은 과일, 향신료, 구운 향이 어우러진 향을 제공합니다. 맛은 풍부하고 부드러우며 균형 잡혀 있고, 상쾌하고 생기 있는 산도가 특징입니다. 붉은 고기, 야생 고기, 숙성 치즈 요리와 완벽하게 어울립니다. 또한 천천히 음미하며 모든 뉘앙스를 즐길 수 있는 명상용 와인으로도 훌륭합니다. 추천 음식 페어링으로는 포르치니 버섯 리조또, 바롤로 소스에 조리한 브레이즈드 요리, 블랙커런트 소스를 곁들인 사슴 안심, 파르미지아노 레지아노 또는 페코리노 토스카노 같은 숙성 치즈가 있습니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 알코올 도수: 14.5%. 빈티지: 2022.
