Chablis 1er Cru Fourchaumes Guillame Vrignaud

Chablis 1er Cru Fourchaumes는 프랑스 부르고뉴의 유명한 지역에 위치한 테루아의 특성을 반영하는 와인입니다. Fourchaumes는 석회암과 점토 토양으로 유명한 Chablis 명칭 내에서 가장 명망 있는 지역 중 하나로, 와인에 뚜렷한 미네랄리티와 독특한 우아함을 부여합니다. 이 지역의 서늘한 기후는 온화한 여름과 추운 겨울이 특징이며, 포도가 천천히 숙성되어 산도를 유지하고 복합적인 아로마를 발달시킵니다. Vrignaud의 포도밭은 부르고뉴의 대표 품종인 샤르도네 포도만을 재배하며, 이 지역에서 최고의 품질을 발휘합니다. 포도나무는 지속 가능성과 환경 존중을 중시하며, 종종 유기농 또는 바이오다이나믹 방식을 사용하여 테루아의 최대 표현을 보장합니다. 포도 선별은 엄격하게 이루어지며, 최고 품질의 송이만이 이 고급 와인 생산에 사용됩니다. 생산 과정은 신선함과 과일의 순수함을 보존하는 데 중점을 둡니다. 부드러운 압착 후, 주스는 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 발효를 거쳐 품종 특성을 유지합니다. 숙성은 수개월 동안 효모와 함께 이루어지며, 이는 와인에 복합성과 구조를 더하면서도 특유의 생동감과 미네랄리티를 유지합니다. 결과적으로 이 와인은 감귤류, 흰 꽃, 뚜렷한 미네랄 풍미가 어우러진 우아하고 세련된 Chablis입니다. 페어링: Chablis 1er Cru Fourchaumes Guillame Vrignaud는 신선함과 미네랄리티를 강조하는 해산물, 특히 굴과 가리비, 찌거나 구운 섬세한 생선, 허브를 곁들인 가금류, 신선하고 크리미한 치즈, 그리고 포르치니 버섯 리조또 같은 버섯 요리와 완벽하게 어울립니다. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 알코올 도수: 13.0% 빈티지: NV