Chablis Fourchaumes 1er Cru Laroche는 프랑스 부르고뉴 북부에 위치한 샤블리 지역 중심에서 생산되는 화이트 와인입니다. 이 지역은 점토와 석회암, 해양 화석이 포함된 키머리지언 토양으로 유명하며, 이 토양이 와인에 독특한 미네랄감과 신선함을 부여합니다. Fourchaumes 포도밭은 Premier Cru 명칭 중에서도 가장 명망 있는 곳 중 하나로, 세렝 강변을 따라 남서향으로 최적의 노출을 자랑하며, 이곳에서 샤르도네 포도가 완벽하게 숙성됩니다. 특별한 미기후는 낮에는 따뜻하고 밤에는 시원하여 복합적인 향과 생기 있는 산도를 발달시키는 데 기여합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도는 부드럽게 압착된 후 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 발효를 거쳐 과일의 순수함을 유지합니다. 이후 와인은 효모와 함께 몇 달간 숙성되며, 일부는 오크통에서 숙성되어 복합성과 구조를 더하지만, 샤블리 특유의 신선함과 미네랄감을 해치지 않습니다. 이 과정은 감귤류, 흰 꽃, 부싯돌 향을 부여하며, 우아한 질감과 길고 짭짤한 피니시를 만들어냅니다. 어울리는 음식으로는 굴, 갑각류, 흰살 생선 필레, 봄과 여름 채소를 사용한 채식 요리 등이 있으며, 부드럽고 약간 숙성된 치즈와도 잘 어울립니다. 보관은 서늘하고 건조한 곳에서 하십시오. 알코올 도수: 13.0%. 빈티지: 2022.
부가세 포함 가격
Chablis Fourchaumes 1er Cru Laroche는 프랑스 부르고뉴 북부에 위치한 샤블리 지역 중심에서 생산되는 화이트 와인입니다. 이 지역은 점토와 석회암, 해양 화석이 포함된 키머리지언 토양으로 유명하며, 이 토양이 와인에 독특한 미네랄감과 신선함을 부여합니다. Fourchaumes 포도밭은 Premier Cru 명칭 중에서도 가장 명망 있는 곳 중 하나로, 세렝 강변을 따라 남서향으로 최적의 노출을 자랑하며, 이곳에서 샤르도네 포도가 완벽하게 숙성됩니다. 특별한 미기후는 낮에는 따뜻하고 밤에는 시원하여 복합적인 향과 생기 있는 산도를 발달시키는 데 기여합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도는 부드럽게 압착된 후 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 발효를 거쳐 과일의 순수함을 유지합니다. 이후 와인은 효모와 함께 몇 달간 숙성되며, 일부는 오크통에서 숙성되어 복합성과 구조를 더하지만, 샤블리 특유의 신선함과 미네랄감을 해치지 않습니다. 이 과정은 감귤류, 흰 꽃, 부싯돌 향을 부여하며, 우아한 질감과 길고 짭짤한 피니시를 만들어냅니다. 어울리는 음식으로는 굴, 갑각류, 흰살 생선 필레, 봄과 여름 채소를 사용한 채식 요리 등이 있으며, 부드럽고 약간 숙성된 치즈와도 잘 어울립니다. 보관은 서늘하고 건조한 곳에서 하십시오. 알코올 도수: 13.0%. 빈티지: 2022.
