Chianti Classico DOCG Castello Banfi는 토스카나 중심부에 위치한 키안티 지역에서 생산됩니다. 키안티 클래식 지역은 구릉지대와 석회암 토양, 지중해성 기후가 포도 재배에 적합한 환경을 제공합니다. 포도밭은 해발 150~400미터 사이에 위치하며, 최적의 일조량을 받습니다. 농업적으로는 토양과 수자원의 지속 가능한 관리 방식을 엄격히 준수하여 재배합니다. 주요 품종은 이 지역의 대표 품종인 산지오베제이며, 카나이올로, 콜로리노, 메를로 등 허용된 다른 품종도 포함될 수 있습니다. 와인 생산 과정은 엄선된 포도를 손으로 수확하는 것부터 시작합니다. 압착과 발효 후, 다양한 크기의 오크통에서 숙성하여 맛과 향이 조화롭게 어우러지도록 합니다. 숙성 기간은 와인의 특성과 양조사의 선택에 따라 달라질 수 있습니다. Chianti Classico Castello Banfi는 토스카나 포도 재배의 전통과 혁신을 대표하며, 지역과 포도의 진정한 표현을 제공합니다. 음식 페어링: 이 와인은 구조감과 복합미가 뛰어난 레드 와인으로, 토스카나 전통 요리와 잘 어울립니다. 이상적인 첫 번째 페어링은 멧돼지 라구 파파르델레입니다. 야생의 풍미가 있는 라구의 질감이 Chianti Classico의 구조와 완벽하게 어우러져 매우 쾌적한 맛의 균형을 이룹니다. 또 다른 흥미로운 페어링은 피오렌티나 스테이크입니다. 숯불에 구워 미디엄 레어로 제공되는 붉은 고기는 와인의 붉은 과일 향과 향신료 뉘앙스를 강조하여 강렬한 맛의 조화를 만듭니다. 마지막으로, Chianti Classico는 페코리노 토스카노와 같은 숙성 치즈와도 잘 어울립니다. 치즈의 강하고 약간 매콤한 맛이 와인의 부드러움과 대조를 이루어 흥미로운 맛의 대비를 만듭니다. 음식과 와인의 조합은 개인의 취향에 따라 다르다는 점을 기억하세요. 보관 방법: 14-18도 사이에서 보관하세요. 알코올 도수: 13.0%. 빈티지: 2021.
부가세 포함 가격
Chianti Classico DOCG Castello Banfi는 토스카나 중심부에 위치한 키안티 지역에서 생산됩니다. 키안티 클래식 지역은 구릉지대와 석회암 토양, 지중해성 기후가 포도 재배에 적합한 환경을 제공합니다. 포도밭은 해발 150~400미터 사이에 위치하며, 최적의 일조량을 받습니다. 농업적으로는 토양과 수자원의 지속 가능한 관리 방식을 엄격히 준수하여 재배합니다. 주요 품종은 이 지역의 대표 품종인 산지오베제이며, 카나이올로, 콜로리노, 메를로 등 허용된 다른 품종도 포함될 수 있습니다. 와인 생산 과정은 엄선된 포도를 손으로 수확하는 것부터 시작합니다. 압착과 발효 후, 다양한 크기의 오크통에서 숙성하여 맛과 향이 조화롭게 어우러지도록 합니다. 숙성 기간은 와인의 특성과 양조사의 선택에 따라 달라질 수 있습니다. Chianti Classico Castello Banfi는 토스카나 포도 재배의 전통과 혁신을 대표하며, 지역과 포도의 진정한 표현을 제공합니다. 음식 페어링: 이 와인은 구조감과 복합미가 뛰어난 레드 와인으로, 토스카나 전통 요리와 잘 어울립니다. 이상적인 첫 번째 페어링은 멧돼지 라구 파파르델레입니다. 야생의 풍미가 있는 라구의 질감이 Chianti Classico의 구조와 완벽하게 어우러져 매우 쾌적한 맛의 균형을 이룹니다. 또 다른 흥미로운 페어링은 피오렌티나 스테이크입니다. 숯불에 구워 미디엄 레어로 제공되는 붉은 고기는 와인의 붉은 과일 향과 향신료 뉘앙스를 강조하여 강렬한 맛의 조화를 만듭니다. 마지막으로, Chianti Classico는 페코리노 토스카노와 같은 숙성 치즈와도 잘 어울립니다. 치즈의 강하고 약간 매콤한 맛이 와인의 부드러움과 대조를 이루어 흥미로운 맛의 대비를 만듭니다. 음식과 와인의 조합은 개인의 취향에 따라 다르다는 점을 기억하세요. 보관 방법: 14-18도 사이에서 보관하세요. 알코올 도수: 13.0%. 빈티지: 2021.
