Franciacorta Contadi Castaldi Brut는 Franciacorta에 위치한 Contadi Castaldi 와이너리의 와인입니다. 이 와인은 Franciacorta 지역의 여러 포도밭에서 재배된 80% 샤르도네, 10% 피노 네로, 10% 피노 비앙코 품종의 포도를 혼합하여 만듭니다. 포도는 9월 초에 수확하며, 각각 별도로 발효됩니다. 부드러운 압착 과정을 거쳐 얻은 포도즙은 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서, 일부는 프랑스산 오크 배럴에서 발효됩니다. 알코올 발효는 약 17도에서 약 20일간 선택된 효모를 사용하여 진행되며, 이후 "base Franciacorta"로 정의된 이 와인들은 약 7개월간 자체 효모 찌꺼기 위에서 숙성됩니다. 수확 다음 해 봄에 여러 가지 선택된 와인을 혼합하여 Contadi Castaldi 스타일을 유지하면서도 Franciacorta 지역의 특성을 최대한 표현하는 완벽한 큐베를 만듭니다. 병입은 당분과 효모를 첨가하여 Franciacorta 방식에 따라 병 내 2차 발효가 이루어지도록 한 후 진행됩니다. Franciacorta Contadi Castaldi Brut는 최소 24개월간 병 내에서 숙성되며, 이후 병마개를 제거하고 시장에 출시됩니다. 페어링: Franciacorta Contadi Castaldi Brut는 식사 전반에 어울리며, 애피타이저로 훌륭하고, 살라미와 신선한 치즈 안티파스토와 잘 어울립니다. 또한 스시와 사시미, 리조또와도 뛰어난 조합을 이룹니다. 보관: 16-18도에서 보관하십시오. 알코올 도수: 12.5%. 빈티지: NV. 숙성: 병 내 24개월 숙성.
부가세 포함 가격
Franciacorta Contadi Castaldi Brut는 Franciacorta에 위치한 Contadi Castaldi 와이너리의 와인입니다. 이 와인은 Franciacorta 지역의 여러 포도밭에서 재배된 80% 샤르도네, 10% 피노 네로, 10% 피노 비앙코 품종의 포도를 혼합하여 만듭니다. 포도는 9월 초에 수확하며, 각각 별도로 발효됩니다. 부드러운 압착 과정을 거쳐 얻은 포도즙은 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서, 일부는 프랑스산 오크 배럴에서 발효됩니다. 알코올 발효는 약 17도에서 약 20일간 선택된 효모를 사용하여 진행되며, 이후 "base Franciacorta"로 정의된 이 와인들은 약 7개월간 자체 효모 찌꺼기 위에서 숙성됩니다. 수확 다음 해 봄에 여러 가지 선택된 와인을 혼합하여 Contadi Castaldi 스타일을 유지하면서도 Franciacorta 지역의 특성을 최대한 표현하는 완벽한 큐베를 만듭니다. 병입은 당분과 효모를 첨가하여 Franciacorta 방식에 따라 병 내 2차 발효가 이루어지도록 한 후 진행됩니다. Franciacorta Contadi Castaldi Brut는 최소 24개월간 병 내에서 숙성되며, 이후 병마개를 제거하고 시장에 출시됩니다. 페어링: Franciacorta Contadi Castaldi Brut는 식사 전반에 어울리며, 애피타이저로 훌륭하고, 살라미와 신선한 치즈 안티파스토와 잘 어울립니다. 또한 스시와 사시미, 리조또와도 뛰어난 조합을 이룹니다. 보관: 16-18도에서 보관하십시오. 알코올 도수: 12.5%. 빈티지: NV. 숙성: 병 내 24개월 숙성.
