Nebbiolo d'Alba Mompissano Cascina Chicco는 이탈리아 북서부 피에몬테 지역에서 생산되는 고급 레드 와인입니다. 이 지역은 독특한 기후, 토양, 포도 품종의 조합으로 이탈리아에서 가장 유명한 와인 생산지 중 하나로 알려져 있습니다. 알바 지역은 부드러운 언덕과 비옥한 토양으로 특징지어지며, 주로 점토와 석회암 토양으로 이루어져 있습니다. 이러한 토양은 Nebbiolo 포도 재배에 특히 적합합니다. Nebbiolo는 피에몬테의 토착 포도 품종으로, 구조가 뛰어나고 숙성 가능성이 높은 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. Cascina Chicco의 포도밭은 전통적인 피에몬테 와인 재배 기술을 따라 세심하게 관리됩니다. Nebbiolo 포도는 10월에 손으로 수확하며, 적절한 숙성도를 달성한 후 수확됩니다. Nebbiolo d'Alba Mompissano의 생산 과정은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 포도를 발효하는 것으로 시작합니다. 이 과정은 약 2주간 지속되며, 발효 중에 주기적으로 포도 껍질을 저어 폴리페놀과 향을 추출합니다. 발효 후 와인은 오크통에서 최소 1년간 숙성되어 복합성과 구조를 갖추게 됩니다. 마지막으로 와인은 병입되어 몇 달간 휴지한 후 시장에 출시됩니다. Nebbiolo d'Alba Mompissano Cascina Chicco는 성숙한 붉은 과일, 향신료, 말린 꽃 향이 어우러진 우아하고 깊이 있는 와인입니다. 입안에서는 부드러운 탄닌과 긴 여운이 느껴집니다. 이 와인은 붉은 고기, 야생 고기, 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 예를 들어, 버섯 리조또, 바롤로 소스의 브라사토, 숙성된 카스텔마뇨 치즈와 좋은 조합을 이룹니다. 음식과 와인의 조합은 개인의 취향에 따라 다르므로 참고하시기 바랍니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
부가세 포함 가격
Nebbiolo d'Alba Mompissano Cascina Chicco는 이탈리아 북서부 피에몬테 지역에서 생산되는 고급 레드 와인입니다. 이 지역은 독특한 기후, 토양, 포도 품종의 조합으로 이탈리아에서 가장 유명한 와인 생산지 중 하나로 알려져 있습니다. 알바 지역은 부드러운 언덕과 비옥한 토양으로 특징지어지며, 주로 점토와 석회암 토양으로 이루어져 있습니다. 이러한 토양은 Nebbiolo 포도 재배에 특히 적합합니다. Nebbiolo는 피에몬테의 토착 포도 품종으로, 구조가 뛰어나고 숙성 가능성이 높은 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. Cascina Chicco의 포도밭은 전통적인 피에몬테 와인 재배 기술을 따라 세심하게 관리됩니다. Nebbiolo 포도는 10월에 손으로 수확하며, 적절한 숙성도를 달성한 후 수확됩니다. Nebbiolo d'Alba Mompissano의 생산 과정은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 포도를 발효하는 것으로 시작합니다. 이 과정은 약 2주간 지속되며, 발효 중에 주기적으로 포도 껍질을 저어 폴리페놀과 향을 추출합니다. 발효 후 와인은 오크통에서 최소 1년간 숙성되어 복합성과 구조를 갖추게 됩니다. 마지막으로 와인은 병입되어 몇 달간 휴지한 후 시장에 출시됩니다. Nebbiolo d'Alba Mompissano Cascina Chicco는 성숙한 붉은 과일, 향신료, 말린 꽃 향이 어우러진 우아하고 깊이 있는 와인입니다. 입안에서는 부드러운 탄닌과 긴 여운이 느껴집니다. 이 와인은 붉은 고기, 야생 고기, 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 예를 들어, 버섯 리조또, 바롤로 소스의 브라사토, 숙성된 카스텔마뇨 치즈와 좋은 조합을 이룹니다. 음식과 와인의 조합은 개인의 취향에 따라 다르므로 참고하시기 바랍니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
