Prosecco Astoria Corderie를 구성하는 글레라 포도는 9월과 10월에 손으로 수확하며, 포도가 화학적 및 관능적으로 최적의 균형을 이룰 때 수확합니다. 부드러운 압착과 정적인 침전 과정을 거칩니다. 1차 발효는 18-19도씨의 스테인리스 용기에서 토착 효모를 사용하여 진행됩니다. 새 와인은 한 달 동안 '귀부 찌꺼기' 위에 보관한 후 맑게 하여 스파클링 발효를 위한 오토클레이브로 옮깁니다. 재발효는 16-18도씨에서 선택된 효모로 약 25-30일간 진행되며, 이후 며칠간 효모 위에서 숙성됩니다. 그 후 병입하고 몇 주간 병에서 숙성합니다. Abbinamenti: Prosecco Corderie Astoria는 애피타이저 스낵과 섬세한 요리와 완벽하게 어울립니다. 그 특유의 엑스트라 드라이(Extra Dry) 특성으로 디저트와도 추천됩니다. 보관: 16-18도씨에서 보관하십시오. 알코올 도수: 11.0% 빈티지: 2015 숙성: 스테인리스에서 숙성
부가세 포함 가격
Prosecco Astoria Corderie를 구성하는 글레라 포도는 9월과 10월에 손으로 수확하며, 포도가 화학적 및 관능적으로 최적의 균형을 이룰 때 수확합니다. 부드러운 압착과 정적인 침전 과정을 거칩니다. 1차 발효는 18-19도씨의 스테인리스 용기에서 토착 효모를 사용하여 진행됩니다. 새 와인은 한 달 동안 '귀부 찌꺼기' 위에 보관한 후 맑게 하여 스파클링 발효를 위한 오토클레이브로 옮깁니다. 재발효는 16-18도씨에서 선택된 효모로 약 25-30일간 진행되며, 이후 며칠간 효모 위에서 숙성됩니다. 그 후 병입하고 몇 주간 병에서 숙성합니다. Abbinamenti: Prosecco Corderie Astoria는 애피타이저 스낵과 섬세한 요리와 완벽하게 어울립니다. 그 특유의 엑스트라 드라이(Extra Dry) 특성으로 디저트와도 추천됩니다. 보관: 16-18도씨에서 보관하십시오. 알코올 도수: 11.0% 빈티지: 2015 숙성: 스테인리스에서 숙성
