Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi는 토스카나 몬테풀치아노 지역에서 생산되는 고급 레드 와인입니다. 이 지역은 포도 재배에 이상적인 토양과 기후 덕분에 와인 전통과 품질로 유명합니다. 생산 지역은 주로 점토질 토양과 미네랄이 풍부한 플라이오세 시대의 언덕에 위치해 있으며, 이러한 토양 특성은 와인의 구조와 복합성에 기여합니다. 주로 Sangiovese 품종(현지명 Prugnolo Gentile)이 최소 70% 이상 사용되며, 최대 30%까지 다른 토착 또는 국제 레드 품종이 혼합될 수 있습니다. 수확은 보통 9월 말에서 10월 초에 이루어지며, 포도가 최적의 숙성 상태에 도달했을 때 수확합니다. 수확 후 포도는 줄기 제거 및 압착 과정을 거치고, 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 이 와인은 프랑스산 오크 배럴에서 약 8~10개월간 숙성되며, 이 과정에서 잘 익은 붉은 과일, 향신료, 바닐라의 미묘한 향미가 발달합니다. 음식 페어링으로는 붉은 고기, 야생 고기, 숙성 치즈와 잘 어울리며, 와인의 구조와 복합성 덕분에 단독으로도 즐길 수 있습니다. 토스카나 전통 요리인 피렌체식 스테이크, 야생 멧돼지 스튜, 돼지고기 구이와 특히 잘 맞으며, 토스카나 페코리노 치즈와 지역 특산 프로슈토, 피노키오나와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 파스타 요리와의 조합을 원한다면, 강한 맛과 풍미를 지닌 멧돼지 또는 산토끼 라구 파파르델레를 추천합니다. 이는 와인의 구조와 복합성과 잘 어울립니다. 음식과 와인의 조합은 개인 취향에 따라 다르므로, 서로를 돋보이게 하면서도 과하지 않게 균형을 이루는 것이 중요합니다.
부가세 포함 가격
Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi는 토스카나 몬테풀치아노 지역에서 생산되는 고급 레드 와인입니다. 이 지역은 포도 재배에 이상적인 토양과 기후 덕분에 와인 전통과 품질로 유명합니다. 생산 지역은 주로 점토질 토양과 미네랄이 풍부한 플라이오세 시대의 언덕에 위치해 있으며, 이러한 토양 특성은 와인의 구조와 복합성에 기여합니다. 주로 Sangiovese 품종(현지명 Prugnolo Gentile)이 최소 70% 이상 사용되며, 최대 30%까지 다른 토착 또는 국제 레드 품종이 혼합될 수 있습니다. 수확은 보통 9월 말에서 10월 초에 이루어지며, 포도가 최적의 숙성 상태에 도달했을 때 수확합니다. 수확 후 포도는 줄기 제거 및 압착 과정을 거치고, 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 이 와인은 프랑스산 오크 배럴에서 약 8~10개월간 숙성되며, 이 과정에서 잘 익은 붉은 과일, 향신료, 바닐라의 미묘한 향미가 발달합니다. 음식 페어링으로는 붉은 고기, 야생 고기, 숙성 치즈와 잘 어울리며, 와인의 구조와 복합성 덕분에 단독으로도 즐길 수 있습니다. 토스카나 전통 요리인 피렌체식 스테이크, 야생 멧돼지 스튜, 돼지고기 구이와 특히 잘 맞으며, 토스카나 페코리노 치즈와 지역 특산 프로슈토, 피노키오나와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 파스타 요리와의 조합을 원한다면, 강한 맛과 풍미를 지닌 멧돼지 또는 산토끼 라구 파파르델레를 추천합니다. 이는 와인의 구조와 복합성과 잘 어울립니다. 음식과 와인의 조합은 개인 취향에 따라 다르므로, 서로를 돋보이게 하면서도 과하지 않게 균형을 이루는 것이 중요합니다.
