Tommasi Ripasso Classico Superiore는 두 번의 발효와 두 번의 침용 과정을 거쳐 색상, 향, 구조가 풍부해진 와인입니다. Ripasso는 Valpolicella 지역의 전형적인 와인으로, 이 지역 최고의 토양에서 자란 포도로 만들어집니다. 포도는 9월 말경에 수확되어 약 12일간 25-28도씨에서 침용 발효되어 신선하고 쾌적한 와인이 만들어집니다. Ripasso 기법은 Amarone의 포도 찌꺼기를 스테인리스 탱크에 넣고 미래의 Ripasso 와인이 12-13일간 재발효되면서 색소, 향, 구조가 풍부해지는 과정을 말합니다. 이후 와인은 65헥토리터 용량의 슬라보니아 오크통에서 15개월 숙성되고, 병에서 6개월간 숙성됩니다. 페어링: 이 와인은 우아하고 구조감이 있어 구운 고기, 붉은 고기 스튜, 야생 고기와 잘 어울립니다. 단단한 숙성 치즈와도 완벽한 조합입니다. 보관: 16-18도씨에서 보관하십시오. 알코올 도수: 13.0%. 빈티지: 2021. 숙성: 슬라보니아 오크통에서 15개월 숙성.
부가세 포함 가격
Tommasi Ripasso Classico Superiore는 두 번의 발효와 두 번의 침용 과정을 거쳐 색상, 향, 구조가 풍부해진 와인입니다. Ripasso는 Valpolicella 지역의 전형적인 와인으로, 이 지역 최고의 토양에서 자란 포도로 만들어집니다. 포도는 9월 말경에 수확되어 약 12일간 25-28도씨에서 침용 발효되어 신선하고 쾌적한 와인이 만들어집니다. Ripasso 기법은 Amarone의 포도 찌꺼기를 스테인리스 탱크에 넣고 미래의 Ripasso 와인이 12-13일간 재발효되면서 색소, 향, 구조가 풍부해지는 과정을 말합니다. 이후 와인은 65헥토리터 용량의 슬라보니아 오크통에서 15개월 숙성되고, 병에서 6개월간 숙성됩니다. 페어링: 이 와인은 우아하고 구조감이 있어 구운 고기, 붉은 고기 스튜, 야생 고기와 잘 어울립니다. 단단한 숙성 치즈와도 완벽한 조합입니다. 보관: 16-18도씨에서 보관하십시오. 알코올 도수: 13.0%. 빈티지: 2021. 숙성: 슬라보니아 오크통에서 15개월 숙성.
