Vin Santo del Chianti Antinori는 토스카나 중심부의 유명한 키안티 지역에서 생산되는 고급스러운 달콤한 와인입니다. 이 지역은 구릉지대, 점토와 석회암 토양, 온화한 기후로 포도 재배에 이상적인 조건을 갖추고 있습니다. 이 와인의 포도밭은 해발 약 200-300미터에 위치하며 남서향으로 향해 있습니다. 주로 Trebbiano Toscano와 Malvasia del Chianti라는 두 가지 토착 품종이 사용되어 지역 특성에 잘 맞습니다. Vin Santo의 생산 과정은 길고 정성이 많이 들어갑니다. 보통 9월 말에 수확한 포도를 여러 달 동안 건조시켜 당분과 향을 농축합니다. 이후 압착하여 얻은 포도즙을 작은 오크, 밤나무 또는 체리 나무 통에서 최소 3년간 발효 및 숙성시킵니다. 이 기간 동안 와인은 복합적인 향과 말린 과일, 꿀, 향신료의 특징적인 달콤한 맛을 발달시킵니다. Vin Santo del Chianti Antinori는 말린 과일과 꿀을 사용한 디저트, 예를 들어 칸투치나 판포르테와 잘 어울립니다. 또한 명상용 와인으로 천천히 음미하기에 좋습니다. 보관은 서늘하고 건조한 곳에서 하십시오. 알코올 도수: 15.5%.
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Vin Santo del Chianti Antinori는 토스카나 중심부의 유명한 키안티 지역에서 생산되는 고급스러운 달콤한 와인입니다. 이 지역은 구릉지대, 점토와 석회암 토양, 온화한 기후로 포도 재배에 이상적인 조건을 갖추고 있습니다. 이 와인의 포도밭은 해발 약 200-300미터에 위치하며 남서향으로 향해 있습니다. 주로 Trebbiano Toscano와 Malvasia del Chianti라는 두 가지 토착 품종이 사용되어 지역 특성에 잘 맞습니다. Vin Santo의 생산 과정은 길고 정성이 많이 들어갑니다. 보통 9월 말에 수확한 포도를 여러 달 동안 건조시켜 당분과 향을 농축합니다. 이후 압착하여 얻은 포도즙을 작은 오크, 밤나무 또는 체리 나무 통에서 최소 3년간 발효 및 숙성시킵니다. 이 기간 동안 와인은 복합적인 향과 말린 과일, 꿀, 향신료의 특징적인 달콤한 맛을 발달시킵니다. Vin Santo del Chianti Antinori는 말린 과일과 꿀을 사용한 디저트, 예를 들어 칸투치나 판포르테와 잘 어울립니다. 또한 명상용 와인으로 천천히 음미하기에 좋습니다. 보관은 서늘하고 건조한 곳에서 하십시오. 알코올 도수: 15.5%.
