명칭: Montepulciano d'Abruzzo DOC 포도 품종: 100% Montepulciano 이름: Cocca di Casa 알콜: 14° 형태: 0,75L 생산 지역: Vasto (CH), Abruzzo, Italy 설명: 포도를 수확하여 수작업으로 처리하며, 20일 동안 발효 과정을 거쳐 75%는 스테인리스에서, 25%는 나무에서 24개월 숙성 후, 마지막으로 6개월 동안 병에 숙성됩니다. 색상은 부드러운 붉은색입니다. 향기는 작은 붉은 과일과 체리의 노트를 가진 송진 같은 향이 납니다. 맛은 부드럽고 구조감이 있으며, 후미에서는 감초와 향신료가 기분 좋은 발삼 향과 함께 느껴집니다. 추천 조합: 필레나 구운 돼지고기와 소스 및 잼, 게임 고기, 야생 향신료로 조리한 브레이즈, 송아지 고기, 양고기, 거세된 고기와 잘 어울립니다. 아로스티치니나 양고기 살라멜라와의 지역적 조합도 훌륭합니다. 상당한 구조를 가지고 있음에도 불구하고 쉽게 마실 수 있는 와인으로 다양한 음식과의 조합에서 매우 유연하다는 것이 밝혀졌습니다. 서빙 온도: 16-18° C
명칭: Montepulciano d'Abruzzo DOC 포도 품종: 100% Montepulciano 이름: Cocca di Casa 알콜: 14° 형태: 0,75L 생산 지역: Vasto (CH), Abruzzo, Italy 설명: 포도를 수확하여 수작업으로 처리하며, 20일 동안 발효 과정을 거쳐 75%는 스테인리스에서, 25%는 나무에서 24개월 숙성 후, 마지막으로 6개월 동안 병에 숙성됩니다. 색상은 부드러운 붉은색입니다. 향기는 작은 붉은 과일과 체리의 노트를 가진 송진 같은 향이 납니다. 맛은 부드럽고 구조감이 있으며, 후미에서는 감초와 향신료가 기분 좋은 발삼 향과 함께 느껴집니다. 추천 조합: 필레나 구운 돼지고기와 소스 및 잼, 게임 고기, 야생 향신료로 조리한 브레이즈, 송아지 고기, 양고기, 거세된 고기와 잘 어울립니다. 아로스티치니나 양고기 살라멜라와의 지역적 조합도 훌륭합니다. 상당한 구조를 가지고 있음에도 불구하고 쉽게 마실 수 있는 와인으로 다양한 음식과의 조합에서 매우 유연하다는 것이 밝혀졌습니다. 서빙 온도: 16-18° C
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