명칭: 시칠리아 IGT 포도 품종: 선택된 적포도 이름: Nino 알콜: 15° 형태: 0.75L 생산 지역: 마르살라 (TP), 시칠리아, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 와인이 제조됩니다. 9월 초에 손으로 신중하고 철저하게 수확한 포도는 즉시 25°C에서 20일 동안 과일 창고로 이동되어 40%의 무게를 잃어 아로마 기액을 강조합니다. 두 번째 포도는 10월의 첫 주에 포도밭에서 엄격히 선택된 송이와 함께 수확되며, 시칠리아의 태양 아래 자연 건조됩니다. 이들은 하나의 스틸 탱크에 합쳐져 느리게 매실되고 발효되며, 이 과정은 한 달 이상 지속됩니다. 말로락틱 발효가 완료된 후에는 부드러운 압착이 이루어집니다. 숙성은 시칠리아의 마스터 배럴리 제조자가 특별히 제작한 프랑스 및 미국의 양조통에서 4년간 진행됩니다. 이후에는 와인이 병에 수평으로 보관되어 12개월 동안 숙성됩니다. Nino는 Stefano, Francesco, Roberto Caruso의 아버지이며, 이 와인은 그에게서 받은 모든 가치를 담고 있습니다: 포도밭에 대한 존중, 문화, 자신의 땅에 대한 사랑. 색상은 짙은 붉은색에 석류빛 반사가 있습니다. 코에서는 뚜렷하게 보이는 숲속 과일 향과 성숙한 체리 향이 감지되며, 허브 향과 초콜릿, 담배의 3차 아로마와 혼합되어 있습니다. 입에서는 드라이하고, 풀 바디이며, 약간 단맛이 돌고, 부드럽고 둥근 탄닌과 긴 여운을 제공합니다. 추천 조화는 고기나 리조또, 적색 육고기, 로스트, 그릴 요리, 스튜 및 잘 숙성된 치즈와 함께합니다. 추천 온도: 16-18° C.
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명칭: 시칠리아 IGT 포도 품종: 선택된 적포도 이름: Nino 알콜: 15° 형태: 0.75L 생산 지역: 마르살라 (TP), 시칠리아, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 와인이 제조됩니다. 9월 초에 손으로 신중하고 철저하게 수확한 포도는 즉시 25°C에서 20일 동안 과일 창고로 이동되어 40%의 무게를 잃어 아로마 기액을 강조합니다. 두 번째 포도는 10월의 첫 주에 포도밭에서 엄격히 선택된 송이와 함께 수확되며, 시칠리아의 태양 아래 자연 건조됩니다. 이들은 하나의 스틸 탱크에 합쳐져 느리게 매실되고 발효되며, 이 과정은 한 달 이상 지속됩니다. 말로락틱 발효가 완료된 후에는 부드러운 압착이 이루어집니다. 숙성은 시칠리아의 마스터 배럴리 제조자가 특별히 제작한 프랑스 및 미국의 양조통에서 4년간 진행됩니다. 이후에는 와인이 병에 수평으로 보관되어 12개월 동안 숙성됩니다. Nino는 Stefano, Francesco, Roberto Caruso의 아버지이며, 이 와인은 그에게서 받은 모든 가치를 담고 있습니다: 포도밭에 대한 존중, 문화, 자신의 땅에 대한 사랑. 색상은 짙은 붉은색에 석류빛 반사가 있습니다. 코에서는 뚜렷하게 보이는 숲속 과일 향과 성숙한 체리 향이 감지되며, 허브 향과 초콜릿, 담배의 3차 아로마와 혼합되어 있습니다. 입에서는 드라이하고, 풀 바디이며, 약간 단맛이 돌고, 부드럽고 둥근 탄닌과 긴 여운을 제공합니다. 추천 조화는 고기나 리조또, 적색 육고기, 로스트, 그릴 요리, 스튜 및 잘 숙성된 치즈와 함께합니다. 추천 온도: 16-18° C.
