명칭: Barolo Cannubi DOCG 품종: 100% Nebbiolo 이름: Cannubi 알콜: 14° 형태: 0.75L 생산 지역: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia 설명: 전통적인 방식으로 양조하며, 나무 통에서 약 30-40일 동안 자주 리프레쉬하며, 카펠로 에메르소에서 침용을 진행합니다. 슬라보니아에서 숙성한 후, 병에서 약 6개월 동안 숙성합니다. 모든 병은 라벨에 번호가 매겨져 있습니다. 세 포도밭의 블렌드: Vigna Gourat, Vigna Battista 및 Vigna Nuova. 젊을 때 루비 레드 색상이며, 시간이 지남에 따라 적갈색 음영으로 변하고, 섬세한 오렌지 반사광을 띕니다. 코에서 넓고 기분 좋으며, 라즈베리 및 잼과 같은 과일 향이 나는 향기롭습니다. 시간이 지나면서 흥미로운 향신료 향이 생깁니다. 입안에서는 우아한 탄닌이 있고, 붉은 과일, 자두, 블랙베리, 향신료 및 담배의 균형을 이룹니다. 조화롭고 긴 지속성이 있는 피니시입니다. 고기 기반의 첫 요리 또는 리소토, 붉은 고기, 로스트, 사냥감, 브레이징, 그리고 잘 숙성된 치즈와 추천되는 조합입니다. 권장 온도: 18-20° C. 특히 노후화된 병은 디캔터를 사용하는 것이 좋습니다.
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명칭: Barolo Cannubi DOCG 품종: 100% Nebbiolo 이름: Cannubi 알콜: 14° 형태: 0.75L 생산 지역: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia 설명: 전통적인 방식으로 양조하며, 나무 통에서 약 30-40일 동안 자주 리프레쉬하며, 카펠로 에메르소에서 침용을 진행합니다. 슬라보니아에서 숙성한 후, 병에서 약 6개월 동안 숙성합니다. 모든 병은 라벨에 번호가 매겨져 있습니다. 세 포도밭의 블렌드: Vigna Gourat, Vigna Battista 및 Vigna Nuova. 젊을 때 루비 레드 색상이며, 시간이 지남에 따라 적갈색 음영으로 변하고, 섬세한 오렌지 반사광을 띕니다. 코에서 넓고 기분 좋으며, 라즈베리 및 잼과 같은 과일 향이 나는 향기롭습니다. 시간이 지나면서 흥미로운 향신료 향이 생깁니다. 입안에서는 우아한 탄닌이 있고, 붉은 과일, 자두, 블랙베리, 향신료 및 담배의 균형을 이룹니다. 조화롭고 긴 지속성이 있는 피니시입니다. 고기 기반의 첫 요리 또는 리소토, 붉은 고기, 로스트, 사냥감, 브레이징, 그리고 잘 숙성된 치즈와 추천되는 조합입니다. 권장 온도: 18-20° C. 특히 노후화된 병은 디캔터를 사용하는 것이 좋습니다.
