명칭: Dolcetto d'Alba DOCG 포도 품종: 100% Dolcetto 이름: Dolcetto d'Alba 알콜: 13° 형태: 0.75L 생산 지역: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia 설명: 전통적인 방식으로 발효되며, 나무 통에서 뚜껑을 연 상태로 6-8일 동안 자주 오버프레스를 통해 침용됩니다. 몇 달간 스테인리스 스틸에서 숙성한 후 병입합니다. 색상은 보라색 반사가 있는 빨간색입니다. 코에서는 신선하고, 기분 좋게 과일 맛이 나며 넓고 쾌적합니다. 또렷한 붉은 과일 잼의 향기가 납니다. 입 안에서는 전체적이고 블랙베리와 라즈베리의 여운이 있으며 기분 좋은 쓴맛이 남습니다. 고기 요리 또는 리조또, 붉은 고기 및 신선한 치즈와 잘 어울립니다. 추천 온도: 16-18° C.
명칭: Dolcetto d'Alba DOCG 포도 품종: 100% Dolcetto 이름: Dolcetto d'Alba 알콜: 13° 형태: 0.75L 생산 지역: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia 설명: 전통적인 방식으로 발효되며, 나무 통에서 뚜껑을 연 상태로 6-8일 동안 자주 오버프레스를 통해 침용됩니다. 몇 달간 스테인리스 스틸에서 숙성한 후 병입합니다. 색상은 보라색 반사가 있는 빨간색입니다. 코에서는 신선하고, 기분 좋게 과일 맛이 나며 넓고 쾌적합니다. 또렷한 붉은 과일 잼의 향기가 납니다. 입 안에서는 전체적이고 블랙베리와 라즈베리의 여운이 있으며 기분 좋은 쓴맛이 남습니다. 고기 요리 또는 리조또, 붉은 고기 및 신선한 치즈와 잘 어울립니다. 추천 온도: 16-18° C.
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