명칭: 랑게 네비올로 DOC 포도 품종: 100% 네비올로 이름: 네비올로 알콜: 14.5° 형태: 0.75L 생산 지역: 칸누비, 바롤로 (CN), 피에몬트, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 발효가 이루어지며, 약 8-12일 동안 상부에서 침출과정을 거치고 빈티지 철제 통에서 자주 리미터가 이루어집니다. 약 4개월 간 철제 통에서 숙성되며, 여름철에 병입되어 수평으로 약 6개월 간 병에서 숙성됩니다. 젊은 시절에는 루비색입니다. 향기가 강렬하면서도 섬세하고, 우아하며, 붉은 과일과 꽃향의 신선하면서 매력적인 노트가 결합되어 있습니다. 입안에서는 주로 숲 속의 붉은 과일 맛이 느껴지고, 고 persistent하고 우아한 탄닌의 기분 좋은 신선함이 느껴지며, 긴 여운이 남습니다. 육류나 리조또, 붉은 고기, 로스트, 그릴, 브레이징, 잘 숙성된 치즈 및 화이트 트러플과 잘 어울립니다. 권장 온도: 16-18° C.
명칭: 랑게 네비올로 DOC 포도 품종: 100% 네비올로 이름: 네비올로 알콜: 14.5° 형태: 0.75L 생산 지역: 칸누비, 바롤로 (CN), 피에몬트, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 발효가 이루어지며, 약 8-12일 동안 상부에서 침출과정을 거치고 빈티지 철제 통에서 자주 리미터가 이루어집니다. 약 4개월 간 철제 통에서 숙성되며, 여름철에 병입되어 수평으로 약 6개월 간 병에서 숙성됩니다. 젊은 시절에는 루비색입니다. 향기가 강렬하면서도 섬세하고, 우아하며, 붉은 과일과 꽃향의 신선하면서 매력적인 노트가 결합되어 있습니다. 입안에서는 주로 숲 속의 붉은 과일 맛이 느껴지고, 고 persistent하고 우아한 탄닌의 기분 좋은 신선함이 느껴지며, 긴 여운이 남습니다. 육류나 리조또, 붉은 고기, 로스트, 그릴, 브레이징, 잘 숙성된 치즈 및 화이트 트러플과 잘 어울립니다. 권장 온도: 16-18° C.
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