명칭: Franciacorta DOCG 포도 품종: 80% 샤르도네, 15% 피노 네로, 5% 피노 비안코 이름: Arcadia 알콜: 12.5° 형태: 0.75L 생산 지역: Capriolo (BS), 롬바르디아, 이탈리아 설명: 포도주는 전통적인 방식으로 고전적 방법에 따라 양조됩니다. 부드러운 포도 압착, 스테인리스 스틸 조리기에서 발효하고 온도 조절이 가능한 작은 오크 통에서 발효합니다. 발효 후, 와인은 배타지 작업을 통해 효모와 접촉하도록 유지되고 나중에 병에서 재발효됩니다. 숙성 기간은 최소 36개월입니다. 색상은 달빛 같은 노란색이며, 미세하고 지속적이며 연속적인 기포를 가지고 있습니다. 코에서는 효모의 우아하고 신선한 향기의 완벽한 부케가 느껴지며, 과일 맛과 바닐라와 팬 브리오쉬의 음색을 결합하여 향기와 풍성함이 돋보입니다. 입안에서는 부드러운 기포와 비옥하면서도 강렬한 과일 풍미, 익숙한 열대과일의 노트가 느껴지며, 끝맛은 길고 만족스러우며 지속적입니다. 추천 페어링: 혼합 전채요리, 특히 생선 요리, 생선 파스타, 스시와 사시미, 생선 튀김 또는 생선 타르타르. 추천 온도: 8-10° C
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명칭: Franciacorta DOCG 포도 품종: 80% 샤르도네, 15% 피노 네로, 5% 피노 비안코 이름: Arcadia 알콜: 12.5° 형태: 0.75L 생산 지역: Capriolo (BS), 롬바르디아, 이탈리아 설명: 포도주는 전통적인 방식으로 고전적 방법에 따라 양조됩니다. 부드러운 포도 압착, 스테인리스 스틸 조리기에서 발효하고 온도 조절이 가능한 작은 오크 통에서 발효합니다. 발효 후, 와인은 배타지 작업을 통해 효모와 접촉하도록 유지되고 나중에 병에서 재발효됩니다. 숙성 기간은 최소 36개월입니다. 색상은 달빛 같은 노란색이며, 미세하고 지속적이며 연속적인 기포를 가지고 있습니다. 코에서는 효모의 우아하고 신선한 향기의 완벽한 부케가 느껴지며, 과일 맛과 바닐라와 팬 브리오쉬의 음색을 결합하여 향기와 풍성함이 돋보입니다. 입안에서는 부드러운 기포와 비옥하면서도 강렬한 과일 풍미, 익숙한 열대과일의 노트가 느껴지며, 끝맛은 길고 만족스러우며 지속적입니다. 추천 페어링: 혼합 전채요리, 특히 생선 요리, 생선 파스타, 스시와 사시미, 생선 튀김 또는 생선 타르타르. 추천 온도: 8-10° C
