명칭: Chianti Classico DOCG 포도 품종: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah 이름: Peppoli 알코올: 13° 형태: 0.75L 생산 지역: San Casciano Val di Pesa (FI), Toscana, Italia 연도가 명시되지 않은 경우, 가장 최근에 available로 제공됩니다. 설명: 포도는 따로 수확하여 전통적인 방법으로 발효되며, 약 26-28도에서 스테인리스 스틸에서 발효하고, 약 10-15일 동안 껍질 위에서 매싱합니다. 말로락틱 발효 후 블렌딩이 이루어집니다. 슬라보니아 오크 대형 통에서 약 9개월 동안 숙성한 후, 병에서 휴식을 취합니다. 색상은 루비 레드로 보라색 반사가 있습니다. 코에서는 쓴 오렌지의 신선한 감귤 향과 자두의 과일 향이 나타나며, 자두의 과일 향과 불규칙하게 조화를 이루는 부드러운 자이신 꽃의 섬세한 향이 함께 나타납니다. 입안에서는 달콤한 탄닌이 있는 생생한 신선함이 느껴지며, 맛있고 즐거운 끝으로 이어집니다. 추천하는 페어링: 고기 소스가 곁들여진 신선한 파스타, 소고기 타리타, 구운 고기, 샐러드와 치즈. 추천 온도: 16-18° C
명칭: Chianti Classico DOCG 포도 품종: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah 이름: Peppoli 알코올: 13° 형태: 0.75L 생산 지역: San Casciano Val di Pesa (FI), Toscana, Italia 연도가 명시되지 않은 경우, 가장 최근에 available로 제공됩니다. 설명: 포도는 따로 수확하여 전통적인 방법으로 발효되며, 약 26-28도에서 스테인리스 스틸에서 발효하고, 약 10-15일 동안 껍질 위에서 매싱합니다. 말로락틱 발효 후 블렌딩이 이루어집니다. 슬라보니아 오크 대형 통에서 약 9개월 동안 숙성한 후, 병에서 휴식을 취합니다. 색상은 루비 레드로 보라색 반사가 있습니다. 코에서는 쓴 오렌지의 신선한 감귤 향과 자두의 과일 향이 나타나며, 자두의 과일 향과 불규칙하게 조화를 이루는 부드러운 자이신 꽃의 섬세한 향이 함께 나타납니다. 입안에서는 달콤한 탄닌이 있는 생생한 신선함이 느껴지며, 맛있고 즐거운 끝으로 이어집니다. 추천하는 페어링: 고기 소스가 곁들여진 신선한 파스타, 소고기 타리타, 구운 고기, 샐러드와 치즈. 추천 온도: 16-18° C
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