Montalbera "Levoluzione" Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2019

바롤로 DOCG 세랄룽가 달바 명칭 포도 품종: 100% 네비올로 이름: Levoluzione 알코올 도수: 14.5도 용량: 0.75L 생산 지역: 카스타뇰레 몬페라토(AS), 피에몬테, 이탈리아 전통적인 적포도주 양조 방식으로 제조되며 최소 38개월 숙성, 그중 18개월은 대형 오크통과 프랑스산 오크 배럴에서 숙성됩니다. 루비 레드 색상에 섬세한 가넷 빛을 띠며, 다채로운 색감이 음용을 자극합니다. 빛나고 특징적입니다. 향은 와인스러우며, 넓고 강렬하며 지속적입니다. 육두구, 키나뿌리, 잼, 감초, 허브 향과 향신료 노트가 어우러집니다. 맛은 풍부하고 관대하며 조화롭고 부드럽습니다. 매력적이고 고상합니다. 탄닌이 풍부하고 우아하며 긴장감 있고 짭짤한 맛이 특징입니다. 추천 페어링: 고기 라구 파스타 또는 리조또, 붉은 고기, 로스트, 사냥감, 브레이즈 요리, 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 서빙 온도: 18-20도 C