명칭: 소아베 DOC 포도 품종: 100% 가르가네가 이름: 미토 알콜: 12° 형태: 0.75L 생산 지역: 소아베 (VR), 베네토, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 양조가 이루어지며, 9월 말에 수작업으로 수확하고, 압착 및 부드러운 압착이 진행됩니다. 포도즙은 맑아지고 선정된 효모로 철강에서 발효됩니다. 숙성은 매 25일마다 3개월 정도 아랫부분에 떠 있는 잔여물에 대해 이루어지며, 그 후 병에 담깁니다. 색상은 노란색과 초록색 반사가 있는 황금색입니다. 향은 섬세하고 우아하며, 흰 꽃의 향이 납니다. 맛은 건조하고 신선합니다. 권장되는 페어링은 혼합 전채요리, 특히 생선 요리, 생선 첫 번째 요리 또는 흰 고기와 함께하는 것입니다. 권장 온도: 10-12° C.
명칭: 소아베 DOC 포도 품종: 100% 가르가네가 이름: 미토 알콜: 12° 형태: 0.75L 생산 지역: 소아베 (VR), 베네토, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 양조가 이루어지며, 9월 말에 수작업으로 수확하고, 압착 및 부드러운 압착이 진행됩니다. 포도즙은 맑아지고 선정된 효모로 철강에서 발효됩니다. 숙성은 매 25일마다 3개월 정도 아랫부분에 떠 있는 잔여물에 대해 이루어지며, 그 후 병에 담깁니다. 색상은 노란색과 초록색 반사가 있는 황금색입니다. 향은 섬세하고 우아하며, 흰 꽃의 향이 납니다. 맛은 건조하고 신선합니다. 권장되는 페어링은 혼합 전채요리, 특히 생선 요리, 생선 첫 번째 요리 또는 흰 고기와 함께하는 것입니다. 권장 온도: 10-12° C.
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