포도 수확은 일반적으로 9월 말이나 10월 첫째 주에 전적으로 수작업으로 이루어집니다. 포도는 수확 당일 저녁에 압착되어 스테인리스 스틸 탱크에서 28도 이하의 온도로 알코올 발효가 진행됩니다. 와인은 병입 전까지 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성되며, 이후 몇 달간 병 숙성을 거칩니다. 향은 섬세하고 와인스러우며 체리와 산딸기 향이 기분 좋게 느껴집니다. 색상은 젊고 신선한 바르베라 특유의 보랏빛이 도는 선명한 루비 레드입니다. 맛은 강렬하고 풍부하며 균형 잡힌 긴 여운과 쾌적한 마무리를 자랑합니다. 탄닌과 산도의 완벽한 균형을 이루고 있습니다. 송아지 통나토, 로비올라 디 록카베라노 타글리아텔레, 호박꽃 또는 지중해식 아귀 요리와 함께 시도해 보시기 바랍니다.
부가세 포함 가격
포도 수확은 일반적으로 9월 말이나 10월 첫째 주에 전적으로 수작업으로 이루어집니다. 포도는 수확 당일 저녁에 압착되어 스테인리스 스틸 탱크에서 28도 이하의 온도로 알코올 발효가 진행됩니다. 와인은 병입 전까지 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성되며, 이후 몇 달간 병 숙성을 거칩니다. 향은 섬세하고 와인스러우며 체리와 산딸기 향이 기분 좋게 느껴집니다. 색상은 젊고 신선한 바르베라 특유의 보랏빛이 도는 선명한 루비 레드입니다. 맛은 강렬하고 풍부하며 균형 잡힌 긴 여운과 쾌적한 마무리를 자랑합니다. 탄닌과 산도의 완벽한 균형을 이루고 있습니다. 송아지 통나토, 로비올라 디 록카베라노 타글리아텔레, 호박꽃 또는 지중해식 아귀 요리와 함께 시도해 보시기 바랍니다.
