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명칭: Nizza DOCG Riserva 포도 품종: 100% Barbera 이름: Nizza 알코올: 15.5° 용량: 0.75L 생산 지역: Scapaccino (AT), Piemonte, Italia 수상: 92/100 James Suckling 설명: 포도는 1961년에 심어진 Incisa Scapaccino에 있는 Tenuta의 역사적인 포도밭에서 수확됩니다. 일반적으로 10월 첫째 주와 둘째 주 사이에 손으로 포도를 선별한 후, 수확한 당일 저녁에 포도를 압착하여 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에 넣어 발효시킵니다. 알코올 발효가 끝나면 와인은 약 30개월 동안 숙성하기 위해 25HL 프랑스산 오크통에 넣습니다. 병입 후 와인은 병에서 숙성을 시작합니다. 포도 품종 특유의 붉은 과일의 강렬하고 복합적인 향을 지니며, 블랙베리, 체리, 그리고 은은한 나무 향을 떠올리게 하는 부케를 제공합니다. 진한 자주색을 띠며, 맛은 강렬하고 풍부하지만 균형 잡힌 긴 여운과 기분 좋은 마무리를 제공합니다. 흰 트러플을 곁들인 타야린, 튀긴 포르치니 버섯 또는 브라사토와 함께 시도해 보세요.
€ 33.00
설명
명칭: Nizza DOCG Riserva 포도 품종: 100% Barbera 이름: Nizza 알코올: 15.5° 용량: 0.75L 생산 지역: Scapaccino (AT), Piemonte, Italia 수상: 92/100 James Suckling 설명: 포도는 1961년에 심어진 Incisa Scapaccino에 있는 Tenuta의 역사적인 포도밭에서 수확됩니다. 일반적으로 10월 첫째 주와 둘째 주 사이에 손으로 포도를 선별한 후, 수확한 당일 저녁에 포도를 압착하여 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에 넣어 발효시킵니다. 알코올 발효가 끝나면 와인은 약 30개월 동안 숙성하기 위해 25HL 프랑스산 오크통에 넣습니다. 병입 후 와인은 병에서 숙성을 시작합니다. 포도 품종 특유의 붉은 과일의 강렬하고 복합적인 향을 지니며, 블랙베리, 체리, 그리고 은은한 나무 향을 떠올리게 하는 부케를 제공합니다. 진한 자주색을 띠며, 맛은 강렬하고 풍부하지만 균형 잡힌 긴 여운과 기분 좋은 마무리를 제공합니다. 흰 트러플을 곁들인 타야린, 튀긴 포르치니 버섯 또는 브라사토와 함께 시도해 보세요.
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