Tenute dello Jato "Sant'Anselmo Chardonnay" Terre Siciliane IGP Chardonnay 2023

명칭: Terre Siciliane IGP Chardonnay 포도 품종: 100% Chardonnay 이름: Sant'Anselmo Chardonnay 알코올: 12.5° 용량: 0.75L 생산 지역: Monte Jato 기슭, Monreale (PA), 시칠리아, 이탈리아 설명: 포도는 수작업으로 수확되며, 전통적인 방법으로 양조됩니다. 포도 껍질과 주스가 차가운 상태에서 약간 접촉한 후, 스테인리스 스틸 용기에서 알코올 발효 과정을 완료하고 병에서 3/4개월 동안 숙성합니다. 색상은 녹색 반사광이 있는 맑은 짚색입니다. 코에서는 열대 과일, 파인애플, 패션프루트, 시트론, 백도, 아몬드, 흰 꽃, 자스민의 향이 느껴집니다. 입에서는 신선하고 짭짤하며 부드럽고 강렬하며 지속적이며, 후각에서 느꼈던 향이 다시 나타납니다. 해산물 전채와 치즈, 생선, 채소 또는 흰 고기 기반의 첫 번째 요리와 잘 어울리며, 생선 리조또와 신선한 치즈와도 훌륭하며, 아페리티프로도 좋습니다. 서빙 온도: 10-12°C