명칭: 비녜티 델레 돌로미티 IGT 포도 품종: 100% 피노 그리조 이름: 피노 그리조 라마토 알콜: 13° 형태: 0.75L 생산 지역: 조브 (TN), 트렌티노 알토 아디제, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 양조가 이루어지며, 포도를 손으로 수확하고, 몇 시간 동안 차가운 프레스로 매시팅 한 후, 이후 압착 및 발효가 이루어집니다. 일부는 조절된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서, 일부는 약 12개월 간 바리크에서 발효됩니다. 그런 다음 몇 개월 동안 병입됩니다. 색상은 구리색이며, 약간의 양파 껍질 색상이 반사됩니다. 향기는 달콤한 과일 향과 약한 바닐라 향을 가지고 있습니다. 입안에서는 풍부하고, 가득하며, 구조적이고 부드러움을 느낍니다. 제안 된 페어링: 육식 전채 요리 또는 리조또, 흰 고기, 갑각류, 연체동물, 해산물 및 생선회, 신선한 치즈와 함께. 추천 온도: 10-12° C
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명칭: 비녜티 델레 돌로미티 IGT 포도 품종: 100% 피노 그리조 이름: 피노 그리조 라마토 알콜: 13° 형태: 0.75L 생산 지역: 조브 (TN), 트렌티노 알토 아디제, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 양조가 이루어지며, 포도를 손으로 수확하고, 몇 시간 동안 차가운 프레스로 매시팅 한 후, 이후 압착 및 발효가 이루어집니다. 일부는 조절된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서, 일부는 약 12개월 간 바리크에서 발효됩니다. 그런 다음 몇 개월 동안 병입됩니다. 색상은 구리색이며, 약간의 양파 껍질 색상이 반사됩니다. 향기는 달콤한 과일 향과 약한 바닐라 향을 가지고 있습니다. 입안에서는 풍부하고, 가득하며, 구조적이고 부드러움을 느낍니다. 제안 된 페어링: 육식 전채 요리 또는 리조또, 흰 고기, 갑각류, 연체동물, 해산물 및 생선회, 신선한 치즈와 함께. 추천 온도: 10-12° C
