We koken de broccoli in licht gezouten water en ondertussen bereiden we onze worsten voor.
In een kom gieten we de mix van andere worsten en hydrateren het met olie en koud water. We mengen, laten het 10 minuten in de koelkast rusten en vormen de worsten die we een paar minuten in een pan met een beetje olie bakken.
We snijden de worst in stukjes en maken onze taart.
We prikken een rol bladerdeeg in en leggen er plakjes kaas, in roosjes gesneden broccoli en de worst op.
We eindigen met twee eetlepels paneermeel bovenop en een flinke scheut olie.
We bakken het ongeveer een half uur op 180°C.
Uitstekend zowel warm als koud, kan worden geserveerd als hoofdgerecht of als voorgerecht.
Italia
| Energie (kcal) | 300,17 |
| Koolhydraten (g) | 6,37 |
| waarvan suikers (g) | 1,06 |
| Vetten (g) | 24,33 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,07 |
| Eiwitten (g) | 13,94 |
| Vezels (g) | 0,85 |
| Uitverkoop (g) | 0,94 |
