Parmigiana van cactusvijgenschijven

Name: Parmigiana van cactusvijgenschijven
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 eenheden Cactusvijgenschijven; 200 mL Tomatensaus; 120 g Mozzarella in julienne; 30 g Geraspte Parmezaan; q.b. Fijne zout; q.b. Extra vergine olijfolie

@bastadduni

Categorie: Hoofdgerechten

De parmigiana van cactusvijgenschijven is een uitstekende keuze vanwege zowel de unieke smaak als de voedingsvoordelen die het biedt.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

bastadduni@bastadduni

Ingrediënten

Aantal porties

Cactusvijgenschijven4unità
Tomatensaus200mL
Mozzarella in julienne120g
Geraspte parmezaan30g
Fijne zoutq.b.
Extra vergine olijfolieq.b.

Beschikbare producten

Eetbare schijven van cactusvijgen, Formaat 3kg

1 product

€ 17,00

Handschoenen voor cactusvijgen

€ 19,90-14%

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Reinig de cactusvijgenschijven door de stekels met een mes weg te schrapen en spoel ze af onder stromend water.
STAP 2 VAN 6
Kook de schijven in een pan met water gedurende ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur, giet ze af en laat ze afkoelen op keukenpapier.
STAP 3 VAN 6
Breng de tomatensaus op smaak met extra vergine olijfolie en zout.
STAP 4 VAN 6
Leg in een ovenschaal een laag tomatensaus, plaats een cactusvijgenschijf en breng op smaak met saus, Parmezaan en mozzarella.
STAP 5 VAN 6
Herhaal de handeling tot de lagen compleet zijn, bak vervolgens in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten tot ze goudbruin zijn.
STAP 6 VAN 6
Laat 5 minuten rusten voor het serveren. Voeg verse basilicumblaadjes toe voor een frisse toets.

Suggesties

Handschoen

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast voor 2-3 dagen. Verwarm in de oven op 170 graden gedurende 10 minuten voor het serveren. Kan tot 2 maanden worden ingevroren.

Meer informatie

Ideaal voor de lente en zomer. Gebruik jonge en zachte schijven voor een betere textuur.

Oorsprong

Italia, Sicilia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	95,16
Koolhydraten (g)	7,97
waarvan suikers (g)	7,97
Vetten (g)	4,34
waarvan verzadigd (g)	2,59
Eiwitten (g)	5,03
Vezels (g)	2,91
Uitverkoop (g)	0,05

Eiwitten
5,03g·25%
Koolhydraten
7,97g·39%
Vetten
4,34g·21%
Vezels
2,91g·14%