Een heerlijke sinaasappelcake, perfect voor ontbijt of tussendoortje. Zacht en geurig, geliefd bij het hele gezin!
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een kom de bloem, suiker, geraspte sinaasappelschil en bakpoeder.
Voeg het sinaasappelsap, de olie en de eieren toe en meng tot een glad beslag.
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm.
Bak ongeveer 50 minuten, of tot het goudbruin is. Doe de satéprikkerproef om te controleren of het gaar is.
Haal uit de oven, laat afkoelen en haal de cake uit de vorm.
Snijd in plakken en serveer.
In de koelkast
De cake kan 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard. Heerlijk met een kopje thee of een glas sinaasappelsap.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 235,15 |
| Koolhydraten (g) | 34,59 |
| waarvan suikers (g) | 17,78 |
| Vetten (g) | 9,25 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,6 |
| Eiwitten (g) | 5,15 |
| Vezels (g) | 0,81 |
| Uitverkoop (g) | 0,21 |
