Heerlijk, natuurlijk en glutenvrij: de perfecte taart!
Klop in een kom alle vloeibare ingrediënten, citroen en vanille met een garde. Voeg de suiker toe en giet dan beetje bij beetje de vloeistof over de gezeefde bloem tot er een deeg ontstaat. Niet te veel kneden!
Laat het deeg afgedekt minstens 1 uur in de koelkast rusten voordat je het uitrolt. Rol het uit met een deegroller op bakpapier en plaats het in de ronde taartvorm. Bak 20-25 minuten op 180°C.
Maak een fruitsaus door te pureren: 100g fruit, 100g warme amandelmelk, 40g LEGÙ®-meel, de schil van een citroen, 4 eetlepels volle suiker (bij voorkeur kokos).
Bedek de korst met de saus en leg het resterende fruit erop. Bestrijk met de gelatine of los een eetlepel water op het vuur op met de natuurlijke jam, breng aan de kook en gebruik het direct op de taart.
Lepel
Bakpapier
Deegroller
Blender
In de koelkast
Variatie korst: voor mensen met een amandelallergie kan amandelmeel worden vervangen door boekweitmeel en amandelmelk door rijstmelk. Als je weinig tijd hebt, maak dan de taartbodem met onze uitgebalanceerde mix voor koekjes en taarten!
Italia
| Energie (kcal) | 50,16 |
| Koolhydraten (g) | 11,12 |
| waarvan suikers (g) | 0,26 |
| Vet (g) | 0,11 |
| waarvan verzadigde vetzuren (g) | 0,01 |
| Eiwit (g) | 1,71 |
| Vezel (g) | 0,34 |
